親がしら

こんにちは。

いつもの野菜売場で今旬なのが、
「親がしら」という拳大のお芋。

里芋の親芋と思います。

今年のお正月の煮物から、
里芋の代わりに、
使い始めたのですが、

里芋よりも使いやすい～♪

里芋はコロコロと小さくて、
滑りやすいし、
皮を剥く手間がかかる。

親芋はひとつ皮を剥いて、
カットすれば、
可食部分がい～っぱい＼(^-^)／

そして、
お味も美味しいのです。

調理方法次第で、
トロトロにもホクホクにも！

スーパーでも売ってましたから、
是非使ってみて下さーい。