おはようございます。

近頃我が家の朝食に、
定期的に登板するのが、

T！K！G！
で御座います。


え、今更？


特に新しくもなければ、
珍しくもない、

日本の朝では、
古くからの馴染みのメニュー。

我が家は何故か、
生卵を食べる習慣が、
ほとんどなく(欧米かっ)、

玉子かけごはん、
というものは、

そんなには、
食べた事がありません。

生臭いものを、
苦手とする家族が喜ばない、
というのもありました。


それがこの秋、
親戚から、
とても美味しいお醤油を、
貰ったのを契機に、

玉子かけごはん、
してみようか、と、

生臭苦手の本人から、
提案されたのでした。


ただ我が家のは、
「完全生」ではなく、

限りなく「生に近い」、
半熟玉子で実施しています。


毎朝飲む、
具沢山味噌汁の中に、

玉子をぽとり落とし、
余熱でトロトロに仕上げます。

ここで失敗すると、
TKGにはなりません、
真剣勝負です。


生卵よりもこくが出て、
美味しいですよ。
加熱されて安心ですし(^_^)

日本人で良かった～。